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建筑五金起始于打鐵鋪、銅匠店及錫匠店等手工作坊。在唐代就有了制釘的作坊,由手工打制釘、門閂、鎖、門環等。但因古代建筑多采用木質和石質結構, 建筑五金在過去幾千年中發展很慢。
19世紀以后,隨著金屬材料的普遍使用和社會生活的需要, 建筑五金得以迅速發展,出現了許多生產鋼釘、合頁、插銷、窗鉤、水嘴閥件、金屬絲編織窗紗等的小廠或作坊。以后又逐漸采用機械加工設備來代替手工制作,形成了許多標準化的企業。隨著各種建筑設施標準的 不斷提高,現代的建筑五金產品已從單一品種向系列化發展,對其美觀、裝飾效果的要求也越來越高,建筑五金產品的生產工藝也有巨大的進步。大多數產品已由原來的半手工、半機械操作發展為半自動或全自動的機械流水線生產。 建筑五金在用材上已由傳統的銅合金、低碳鋼等,擴展到鋅合金、鋁合金、不銹鋼、塑料、玻璃鋼及各種復合材料。